陈皮的作用与功效有哪些？陈皮怎么泡茶更好？

陈皮是中医常用的一味中药材，经过晒干后具有鲜香味，色泽金黄，口感略有苦涩。陈皮的作用与功效十分广泛，不仅可以用来治疗和预防疾病，还能用来泡茶进行日常饮用。下面就让我来为大家详细介绍一下陈皮的作用与功效，以及如何更好地泡茶。

一、陈皮的作用与功效

1.理气消食

陈皮性温味辛，能够促进胃肠运动，帮助消化，缓解胃脘部胀满、嗳气、恶心等症状。因此，陈皮可以用来预防和治疗胃肠道消化不良、胃痛、食欲不振、食积等症状。

2.除湿化痰

陈皮还有祛湿化痰的功效，它能够通过温肺化痰、宣肺散邪的作用，改善气道狭窄、咳嗽、胸闷等症状。陈皮还可以用来预防和治疗慢性支气管炎、哮喘等病症。

3.调理脾胃

陈皮可以促进胃肠道中的蠕动，使排泄顺畅，对于便秘、腹泻等肠胃道疾病具有一定的疗效。同时，它还可以增加人体的饮食欲望，改善胃口不佳和消化不良。

4.解酒护肝

陈皮还具有解酒护肝的功效，可以中和酒精中对肝脏的损伤，促进肝细胞再生，从而预防和治疗肝炎、脂肪肝等疾病。

二、陈皮怎么泡茶更好？

陈皮泡茶方式有多种，以下是常见的几种泡法：

1.干泡

干泡是陈皮最简单的泡法，将陈皮干品直接放入茶杯或壶中，用沸水冲泡即可。注意水温不宜过高，以免影响口感。

2.换水泡

换水泡的方式是将干陈皮用温水浸泡30分钟左右，将水倒掉。然后用新的沸水进行冲泡。这种方式可以减少苦涩味，增强香气，常用于泡煎茶、普洱茶等。

3.陈皮嵌泡

陈皮嵌泡指的是将干陈皮放在茶杯或壶的泡茶网中，然后加入绿茶、铁观音等茶叶，再进行冲泡。这种泡法可以使茶汤更香，还能有效地调理脾胃。

4.陈皮红茶

陈皮红茶是将陈皮干品放入红茶中一起冲泡。这样做可以使茶汤更醇厚，口感更佳，起到了增进胃口的效果。

泡陈皮茶的方法并不固定，可以根据自己的口味采取不同的泡法。在泡茶过程中，应该注意水温、浸泡时间等因素，以保证茶汤的品质和口感。而且，陈皮虽然是有着很多功效的中药材，但是并不是所有人都适合饮用。如果有任何疑问或者需要饮用陈皮的朋友，请务必咨询专业医生或中医师的意见。三、陈皮的其他用途

除了以上几种常见的用途，陈皮还可以用来制作一些生活保健品。例如：

1.陈皮糖水

将陈皮干品放入糖水中煮沸，可以起到舒肝解郁、健脾开胃的作用。常用于春季、秋季气候转换时调理身体。

2.陈皮醋

将陈皮与醋混合发酵，可以制成陈皮醋。陈皮醋可以帮助消化、促进新陈代谢、降血脂、减肥瘦身等多种功效。但是，饮用时也需要注意适量。

3.陈皮、蜂蜜口服液

陈皮、蜂蜜口服液可以通过健脾、和胃、开脾胃胀、促进食欲、消食导滞、止咳化痰、润肺止咳等作用，缓解胃肠不适、乏力疲劳等症状。可以在家里自己制作使用。

4.陈皮皂

将陈皮和植物油混合制成的陈皮皂可以具有除臭、清洁、美白、润肤等功效。适合各种皮肤类型，也可以作为礼品馈赠。

总而言之，陈皮是一味常见的中药材，除了服用外，它还可以用来泡茶、制作小饰品、制作生活保健品。但是，饮用、使用时也需要遵循适量原则，避免超量或过度饮用，对身体产生负面健康影响。四、陈皮选购和保存

选购时，应该从以下几个方面考虑：

1.外观：颜色金黄，表面有裂纹，没有霉斑、虫眼。

2.气味：有清香的香气，没有异味。

3.质地：沉重，手触有质感。

对于保存，应该注意以下几点：

1.密封保存：陈皮易潮湿，最好存放在密封的容器中，避免受潮。

2.遮光保存：避免阳光直射，会导致品质下降。

3.生吃嚼食：陈皮可以生吃嚼食，但是如果储存在阴暗的地方时间过久，口感会变差，而且因为生吃需要进行脱皮，不易保存。

4.勿放在异味重的地方：陈皮具有很强的吸味性，应避免存放在异味重的地方，如洋葱、蒜等。

陈皮是一种非常有用的中草药材，不仅可以用于中药治疗，还可以作为茶叶、生活保健品等。但是在饮用或使用时，需要遵循适量原则，避免超量或过度使用，从而达到更好的效果。同时，在购买和存放时，也需要注意保持品质和鲜度，以达到最佳效果。