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白芸豆是一种营养丰富的食物，被广泛应用于中医和保健领域。白芸豆富含多种营养成分，其中包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌和维生素B。在中医界，白芸豆常被用来治疗肾虚、脾虚和消化不良等问题。本文将详细介绍白芸豆的功效与作用，以及如何正确食用它。