四季养生图，每天一杯奶，补钙却泻钙？吃点啥，骨头才不会松？

“年轻人的牛奶是牛奶，中年人的牛奶是钙，

一天不喝就感觉骨头都松了。。。”

真的是这样吗？

从补钙到吸收钙，

牛奶需要更多的阳气去运化。

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脾阳虚的人，就平衡不了牛奶的阴寒，

喝进去的牛奶，并不能被顺利吸收，要么排出去了，要么堆积在内，反成病垢。

也就是说，把牛奶喝下去，里面的钙也不一定能长到自己身上。相反，还可能带来相反的效果。

西方有本书《牛奶谎言与内幕》，通过一系列实证研究发现：

没错，牛奶能让你在30岁达到骨密度的高峰，代价却是中老年以后骨质多孔的风险！

补钙却泻钙？瑟瑟发抖ing~

看看中医如何理解这事儿：

每天一杯牛奶，又泻钙又致癌

——摘自董洪涛微博

三十年前西方人发现中国人乳腺癌的发病率极低，惊为不可思议。

于是百般研究，最终得出结论：中国人不喝牛奶。

后来，牛奶在中国成了产业，于是乳腺癌发病率直线上升，终于达到与西方一样的水平了。我经常见到广告上说：每天一杯牛奶，强壮一个民族。血淋淋的事实证明：每天一杯牛奶，又泻钙又致癌。

我交待肿瘤病人忌口时，总要反复交待要忌牛奶。病人往往不理解，认为牛奶补钙，是好东西，身体越虚越需要多喝。

其实，牛奶性属阴寒，肿瘤亦属三阴体质所生，生肿瘤再喝牛奶，只会加重体内阴寒之性，极不利于康复。

既要补钙也要吸收，两者兼而有之，不一定要喝牛奶。

还有很多常吃的食物都能办到。

比如黑芝麻、虾皮、绿叶菜、豆制品就是公认的补钙高手。

我们查了《中国食物成分表》，整理出这几类常见食物的含钙量，给它们排了个队：

摘自《中国食物成分表2017详细版》，点图放大看。

从中选了几个补钙常吃的菜菜，推荐给大家。

先说含钙量最高的：虾

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按营养学概念，成人每天需要摄取800毫克的钙，儿童需要400毫克。

什么概念？

成人一天钙质摄取量=半斤河虾=150克海虾米=100克虾皮！牛奶你得喝4杯。。。

小孩偏食：虾皮打成粉，作日常佐料

遇上小孩偏食，或有乳糖不耐受，用搅拌机把虾皮打成粉，做调料用，带着海鲜特有的鲜、咸、香，放饭菜里提味，不知不觉补充一天所需的钙质。

海虾米：补充日常虚损的气血，钙质。

“中医认为，海水虾性质偏温，

有补肾、固精、还有下奶的作用。

治疗产后缺奶，

或气血不足的虚损证时，

海虾是非常好的食疗药材。”

——选自徐文兵《黄帝内经·四季养生法》

海虾米+娃娃菜。先把虾爆香，然后加水去煮,汤汁呈现鱼汤般的奶白色。

没有娃娃菜，换成任何绿叶菜都可以，绿叶菜含钙量普遍较高。

一个人吃这道菜就足够了，有菜有虾还有汤喝，用时15分钟，上班族的快手菜收藏必备。

乳为血化，没有充足的钙质、铁质，母体会下不了奶。

海虾干+醋汤，是广东潮汕地区月子娘生完娃娃第十天后，首次开荤吃的菜。

虾干醋汤除了修补月子娘前十天菜式的单调，也给她更多的营养和元气。

补肾又补钙的：黑芝麻。

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同等重量下，黑芝麻的含钙量约为牛奶的8倍。

就是说，吃一小碗芝麻糊就够满足成年人一天钙质所需。

嫌芝麻糊太甜太滋腻，脾虚湿重妹难运化的话，可以把芝麻碾成芝麻盐。

这是一种不生湿，不伤脾的吃法。

一次别做太多，吃完再做。详细戳回顾 →这么吃，才能将黑芝麻的“黑功力”准确引入肾经

咸入肾，每天吃点盐能激发肾气。黑色的食物也能补肾，所以芝麻盐就是用盐将黑芝麻的补肾功效准确引入肾经。

早餐把芝麻盐放粥里，或夹在馒头里，热腾腾香喷喷，让你的脾胃吃得酣畅淋漓。

集豆类和蔬菜营养于一身：毛豆。

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毛豆是青春时期的黄豆。100克毛豆含钙量135毫克，略低于牛奶的200毫克。

它的蛋白质含量与鸡蛋相约，脂肪低，是增肌减脂的好蔬菜。

小孩子吃煮毛豆，还能消积食呢，真是良心零嘴。

毛豆，味平。治脾胃虚弱，小儿疳积。能开胃健脾。

——《滇南本草》

生吃豆类难消化，水煮毛豆易吸收，也是补充钙质的高阶吃法。

做法就是用盐水煮，以前介绍过→“夏气热，宜食菽，以寒之”--毛豆消夏指南。

《燕京岁时记》：至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。

毛豆从夏天开始有，能吃到中秋后，它能陪你整个夏天。。。

萝卜缨：消食气的天然钙片。

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萝卜缨，就是萝卜的叶子。它富含维生素A、C及钙质，同等重量下是牛奶的含钙量的2倍。

味辛甘，性平，能消食、和中、理气，是个“兼冬气得春阳而生”的好东西。

买来的萝卜叶子不要丢，做个凉拌萝卜缨，隔壁小孩都馋哭。

这些小经验方也很实用啊。

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有给小孩增高健骨的吗？

黑豆+乌鸡，固肾强筋，可做汤饮用。

黑豆还含丰富的钙、钾、铁，蛋白质。

骨质疏松，如何补钙？

黑芝麻+小米粥，脾胃好吸收，

补脾土之气，也适合脾虚妞。

痰湿体质首选性平和偏温性的

西兰花+花椰菜，十字花科里补钙首选。

最后介绍一个提高钙吸收转化的：大都穴

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取穴：脚指头与足掌交界线，可触及一凹陷，按压有酸胀感即为此穴。

大都穴属足太阴脾经，主治食不化。

它不直接补钙，但它是脾经的荥穴，脾经气血在这里聚集，荥主身热，所以大都穴是个火穴，火能生土，可治脾虚。

脾经淤堵，钙便无法吸收，按揉、刮拭它能刺激经气，帮助脾常健运，能让吃进肚子里的食物吸收效率更高，也就更适合脾虚、容易食欲不振、积食的体质啦。

【做法】用刮痧板鱼嘴部位来回刮拭，每天10分钟就行，你可以一边刮拭，一边刷剧，两不误。