尿结石饮食方面要注意哪些问题？尿结石哪些东西不能吃？

尿结石，俗称“尿路结石”，是由于尿液中某些物质过多，而超出了尿液中溶解这些物质的能力，从而导致尿液中出现小结晶体，慢慢地形成结石，进而引起严重的尿路事件。尿结石的预防和治疗中，饮食是一个重要的方面。下面从多个方面来探讨尿结石饮食方面需注意的问题，以及哪些东西不能吃。

一、饮水

饮水是防止尿结石发生和复发最简单、最便宜和最有效的方法。身体每天需要充足的水分，适当的饮水量能够稀释尿液，减少矿物质、晶体的浓度，降低小晶体的形成。

同时，饮用柠檬水、苹果醋水可以增加尿液的pH值，促进尿液中的矿物质和晶体溶解，预防结石的形成。

二、控制膳食中的钙和磷含量

人体内的钙、磷等矿物质是结石形成的重要成分，因此，合理控制膳食中的钙、磷含量是缓解尿结石复发的重要途径。对于存在钙结石的患者，饮食中的钙含量应该适当控制，但不能完全禁掉。对于存在过多磷酸盐结石的患者，应该避免食用高磷的食物。

三、低草酸饮食

草酸会影响肠道对钙和草酸的吸收，进而形成结石。尿结石患者在饮食中应适当减少含有草酸的食物，如菠菜、芋头、甜菜、豆腐、花生等。

四、少盐饮食

过多的盐分会使肾脏滤过的钠、钙、尿酸、草酸等物质增多，增加尿路结石的危险性，因此，尿结石患者需要注意少盐饮食，尤其是制品类和零食类食品中的盐分含量。

五、控制摄入高蛋白食物

高蛋白饮食会导致尿呈酸性，增加尿结石的危险性。尤其是膳食中摄入过多瘦肉、家禽、豆制品等高蛋白食物，容易引起尿酸结石。因此，尿结石患者应该控制摄入高蛋白食物。

六、避免过度饮酒

尿结石患者应该避免过度饮酒。过多的饮酒会使尿液中浓度增加，抑制钙的吸收和利用，促进尿酸和草酸的生成，增加结石的形成。

七、忌食刺激性食物

尿结石患者应该忌食辛辣、油炸、腌制等刺激性食物，这些食物会刺激肠胃分泌胆汁和胰液，增加尿酸的生成和排泄，从而增加尿路结石的形成。

八、禁忌食物

除了上述饮食要点外，尿结石患者还应该避免食用以下食物：

1. 酸性水果，如西柚、柠檬、莓子等。

2. 高钠食品，如盐渍肉、薯片等。

3. 高嘌呤的食品，如鱼子酱、动物内脏、海鲜等。

4. 对尿路刺激性的食品，如咖啡、碳酸饮料、辣酱等。

尿结石患者应该细心、科学的合理调整饮食，及时补充水分，控制钙、磷、草酸、嘌呤等物质的摄取，避免过多盐分、高蛋白、刺激类食品的摄入，从而预防尿结石的发生和复发。如果患者已被诊断为尿结石，还应该在医生的指导下进行饮食调整。因为尿结石患者的饮食调整需要根据患者的具体情况而定，例如结石的类型、病因、肾功能、肠胃道功能、营养状况等等都需要考虑，才能进行个性化的饮食指导。

饮食调整只是预防和治疗尿结石的一种手段，不是唯一的手段。患者还需要进行运动、多吸氧、保持心情稳定等多种方面的措施，从而达到防治尿结石的目的。

尿结石患者在进行饮食调节的过程中，应该注意以下几点：

1. 不要过度限制某一种或几种营养素的摄取，以免引发其他营养不良。

2. 饮食调整需要持续进行，不能一下子改变生活习惯，需要逐步进行。

3. 饮食调整需要结合其他治疗方法进行，例如药物治疗、手术治疗等。

4. 在进行饮食调整时，需要密切注意自身状况的变化，如体重、疼痛、尿液颜色等，及时向医生汇报。

尿结石的饮食调节对于患者来说是非常重要的一步，无论预防还是治疗，都需要患者积极参与和配合医生，从饮食、运动、心态等多方面入手，全面防治尿结石的形成和复发。在进行饮食调节的时候，患者也需要注意一些注意事项，以免对身体造成不必要的损害。下面就是一些需要注意的事项：

1. 避免节食减肥：尽管减肥是一项健康的生活方式，但是过度的节食减肥却不利于尿结石患者，节食会增加体内氧化应激，加重热量不足和营养不良的风险，增加结石的形成。

2. 控制摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，但它促进尿液酸化，增加了尿钙的溶解度，并降低了尿液中维生素B6的水平，而维生素B6可以防止尿钙结晶的形成，因此需要适量摄入蛋白质。

3. 食用光合细菌膳食：光合细菌是一种细菌，它可以利用光合作用来产生自身需要的营养元素，如草酸、植物酸、脂肪酸、氨基酸等等。食用这种膳食可以帮助尿结石患者控制草酸等化学物质的吸收。

4. 合理利用膳食纤维：膳食纤维是粗粮、水果和蔬菜中含有的短链多糖和不可消化的碳水化合物。它可以增加肠道蠕动，促进大便通畅，有助于排出草酸结石。

5. 适当增加维生素B6的摄入：维生素B6是一种水溶性维生素，它可以降低尿钙含量，帮助尿液中某些材料溶解成水，从而减轻尿结石患者的症状。

尿结石的饮食调节需要根据病患个体情况进行，根据病因、肾功能、营养状况等多方面因素制定个性化的饮食方案，适量控制钙、磷等矿物质的摄入，补充光合细菌膳食，增加维生素B6的摄取等等，还需要加强肾脏保护，合理运动，保持心境愉快，积极进行防治。