猪肚炖什么好吃又营养又养胃做法 健脾养胃猪肚汤大全

猪肚是一种营养丰富的食材，被广大食客们所喜爱。猪肚富含胶原蛋白和多种氨基酸，能够提升皮肤弹性和紧致度，同时还有助于加强身体免疫力并在保健方面发挥明显的作用。下面我们一起来探讨如何炖出一道营养美味的猪肚汤吧。

1. 健脾养胃的猪肚汤

做法：

材料：

猪肚500克、苹果2个、切片的姜2片、水适量。

步骤：

1. 将猪肚用清水洗净，之后将姜片加入锅中，倒入足够的水，将猪肚放入，焯水。

2. 焯水后，将猪肚捞出沥干。苹果切成片状，将其倒入锅中，再将猪肚放入。

3. 加入适量清水，大火烧开后转为小火，煮制约1.5小时即可，并适量加入盐增强味道。

效果：

此款汤品不仅能够达到健脾养胃的作用，而且还有助于提升皮肤弹性和保持年轻肌肤的效果。吃上一碗，既能轻松地美食一下午，又能带来不一样的身体感受。

2. 猪肚老鸭汤

做法：

材料：

猪肚250克、老鸭150克、去壳的鸡蛋1个、姜片2片、黑木耳适量、胡萝卜适量、枸杞适量、盐适量、水适量。

步骤：

1. 鸭肉和猪肚分别焯水后去血水，用清水冲洗干净

2. 然后将鸭肉和猪肚分别放入锅中，把切好的姜片，加上适量的冷水，大火煮开后撇去浮沫。

3. 转小火煲1个小时，加上适量的水。

4. 锅中加入洗净的黑木耳和胡萝卜，大火煮5分钟，转小火煮30分钟。

5. 最后加入鸡蛋一只以及枸杞一小堆，等鸡蛋煮熟即可盛出，加盐调味即可。

效果：

此款猪肚汤富含营养，食用后能够达到补血养颜、祛湿解毒等效果，并且还能够协力养胃，提高身体免疫力。

3. 冰糖猪肚汤

做法：

材料：

猪肚500克、山药100克、冰糖适量、盐适量、水适量。

步骤：

1. 猪肚清洗干净，用热水焯一下水，洗净肚子外面的粘液。

2. 山药削去皮，切成大块，放入开水中焯一下水，去除山药中的粘液。

3. 炒锅倒入适量的油，加热后下入山药，翻炒一分钟后，将猪肚放进去，继续翻炒。

4. 然后加入清水，加盖焖煮15分钟，放适量的盐和冰糖继续焖煮。

5. 最后放适量的盐即可食用。

效果：

此款汤品有助于人体消化吸收，并且冰糖还能够提升肌肤的弹性和光泽度。

猪肚汤不仅营养丰富，而且有多种不同的做法，能够满足不同口味和需求，是很多人喜欢的美食之一。无论你是为了保健还是满足美味需求，尝试一下煮猪肚汤吧，相信你会得到意外的惊喜！4. 生姜猪肚汤

做法：

材料：

猪肚500克、老姜适量、姜片适量、水适量、盐适量。

步骤：

1. 猪肚清洗干净，焯水后去除气味，切成均匀大小的块。

2. 姜切成细丝，再切成小片备用。

3. 选择一个容量足够的锅，先将猪肚块放入锅中煮沸，再加入清水煮制2小时左右。

4. 倒入适量的水，继续加大火煮沸。放入切好的姜片，中火煮10分钟。加入盐调味即可。

效果：

此款汤品具有温中祛寒的功效，特别适合体寒的人群食用，同时也能够刺激身体的新陈代谢，促进健康细胞的生长。

5. 红枣猪肚汤

做法：

材料：

猪肚500克、红枣20个、红枣煲汤的用料（枸杞、淮山、北芪）、水适量、盐适量。

步骤：

1. 将清洗过的猪肚放入锅中焯水，将泡沫捞掉，去味。

2. 准备另一个锅，将枸杞、淮山等煲汤用料用清水洗净，与红枣一并放入锅中。

3. 将焯过水的猪肚和红枣一起加入锅中，然后加入清水，以及一些盐。

4. 大火煮开后，转小火煲煮2小时左右。

效果：

此款汤品具有益气养血、补肾健脾等功效，并且还有助于延缓衰老，并且适合女性朋友经常食用。

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猪肚汤不仅美味可口，而且其中充满了丰富的营养成分。各种不同的做法还能满足不同口味和需求，例如：生姜猪肚汤适合寒性体质，红枣猪肚汤适合女性食用。无论你是用来满足味蕾需求还是保健养生，都可享受猪肚汤带来的美味与健康。