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贫血是指血液中红细胞数量或者血红蛋白水平低于正常范围的一种疾病。它可能由于营养不良、慢性疾病或遗传因素等引起。贫血会引起一系列的不适症状，如疲劳、头晕、心悸、皮肤苍白以及注意力不集中等。饮食是改善贫血的重要途径之一，日常生活中选择一些富含铁、维生素B12和叶酸的食物，可以有效地改善贫血症状。