中医养生四季养生知识，说说，几个平民的补品 | 货娘好物

好东西之所以是好东西，是天地之气成全的……

米脂小米：真正脾胃的精魂了

“米脂”——米之脂，自古就是个小米流油的地方。

为了能吃到带米油的小米，三年来我一到秋冬就买来各种产地的小米试吃，很多明明是很好的产地，但吃一次就觉得泄气，无香无油，滋味寡淡。

米脂。无定河蜿蜒而过，土地肥沃、黄土厚重、阳光毒辣，特别适合小米生长。

米脂的小米，最惊艳的是能闻到一股浓浓的甜香，这真真正正是土地的精魂了。

黄土高原，养出黄色的小米，黄色入脾，这是大地的颜色，养的也是人身的土地——脾胃。脾胃足则气血盛，人也美。“米脂的婆姨”自古美得出名，当年我们西北名校兰大的大校花就是那的！

陕北少虫害，原因是干裂的黄土大概养不了什么富贵虫子，总之没见过给庄稼打农药的。另外陕北人也是在算一笔可怜账：化肥和农药得花钱。靠天养的土地，谁知道这钱花的值不值呢。

请不要问我这小米为什么这么黄、这么香，我们大概已经好久没有感受过大地真正的滋味了，突然有品相这么好的小米放在眼前，都不敢相信，哎这么黄是不是染色啊？这么香是不是添加剂啊？

实话跟你说吧，这就是屎尿浇灌、靠天养的土地上结的果。

帮我们收小米的是我大学女同学的爸爸，一个老实巴交的陕北农民。从春天开始就一家家农户打好招呼；夏天了再去唠唠嗑，顺便看看小米的长势，所以秋天新米一打好，农户们留下自己家要吃的，剩下的就给我们了。陕北乡间还是很讲这种人情的。

米脂小米还有个秘密。关于种子。

米脂人种小米迷信自家的种子，他们绝不会随便买外来的种子，所有的种子都是世世代代一年年流传下来的。几乎每个村的种子都不一样，米的口感自然也不同了。

我们的米是米脂县桃镇的，当地人都知道，米脂的米，就以桃镇的为最好。

而且小米这东西，新米和旧米差别比较大，我们这批是今年11月才打下的新米，香味、色泽都是最好的。随着时间推移，小米的金黄会褪去一些，香味也褪去一些。在新米下来前我一直在吃去年的米，虽比不上新米那么惊艳，但依然超超市米20倍。

小米养人，是我们北方坐月子一宝，也是虚弱老人的守护神。米还有很多，但还没包装出来，大家不要抢，我设了每人限购两包，让更多人可以吃到哈！

平民仙草：野生薄树芝

很多朋友不是说自己阴阳两虚吗？那么好了，灵芝不寒不热、不温不燥不腻，既补阴，又补阳，搞不清体质也没关系，就是这么好使。

灵芝治病的历史，有文字记载已经有2000多年了。所以人家才被称作“仙草”。

《本草纲目》说灵芝：“主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。”

但灵芝有200多种，吃哪种好呢？

广东江门有这么一个擅用野生灵芝治大病的老先生，他熟知每一种灵芝的特长，譬如白灵芝入肺经补肺气、竹灵芝活血化瘀……而薄树芝由于味甘平温和，益脾胃、适应度最广，普通人也可以用它补养身子。

薄树芝不像很多灵芝那样味道发苦，用它煮水，除了灵芝特有的菌香外，甚至还有一丝回甘。堪称灵芝里好吃的代表。

我开始了解灵芝，是为了给家中得了大病的长辈提高免疫力，大家知道，大病过后，尤其是进行过放化疗之后的人，身体内的阴和阳都至少被折了半，是非常虚弱的。当时黄老师正在跟江门的那位老先生学习灵芝治病方，就给我带了些薄树芝回来用，已经吃了几个月，恢复得很好。

我想一定有像我一样，面对大病，不知道该怎么办的人，那么就扶正祛邪吧。无论处于疾病的哪个阶段使用，都不会错。

薄树芝对脾胃之气、肺气都有补益的作用，而且平肝解毒。宁心安神的效果很明显，我的很多朋友吃过后都觉得睡得很好。

灵芝是“山川云雨、四时五行、阴阳昼夜之精”，所以，如果要吃，就吃野生的。

我们这批薄树芝来自广西玉林的深山。当地山民采的，籍由江门老先生的渠道，黄老师得以去广西的山里拿到了这些芝。

这些白白的点，是薄树芝小时候。

价钱比市面上低了两倍，由山民采摘后直接供货，绝对野生，而且没有被提炼过精华。（市面上有些灵芝被蒸馏提炼过精华，已经是行内公开的秘密，买这些东西时要特别擦亮眼睛）

■灵芝吃起来也很简单

【煮水】每次取一小包，加水1200ml，煮约30分钟即可，代茶饮。可反复煎煮至味淡。

香气四溢的灵芝鸡汤

【煲汤（3-4人份）】每次取两小包，半只鸡（鸡不去皮、或用带点肥肉的猪骨400克，因为灵芝中有些成分是溶于油脂的）、还可以加5颗红枣、或几颗龙眼肉、淮山，一起煲汤1.5小时。起锅时加盐调味。

灵芝鸡汤我家冬天每周会煲一次，有点菌香，但更浓郁，全家人都可以喝，在比较容易出岔子的季节，提高免疫力。

罾城白刺虾干：补肾固精

“中医认为，海水虾性质偏温，有补肾、固精、还有下奶的作用。治疗产后缺奶，或气血不足的虚损证时，海虾是非常好的食疗药材。另外它还对阳痿、早泄有一定治疗作用。”

——选自徐文兵《黄帝内经·四季养生法》

女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆有益。妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。

墨鱼干是好东西，但会吃的人不多，我觉得养生不一定要非常昂贵的食材，动辄燕窝鹿茸的，吃得合适很重要。墨鱼干补而不淤，比较适合现在很多人复杂的体质。

今年的墨鱼干是帮大家剪好的，因为去年有些宝宝说墨鱼长得太可怕。。

我想，那是因为你没有见过晒章鱼！！

然后每份装了一段墨鱼骨进去，墨鱼骨是一味药，叫海螵蛸，和肉一起煲汤是平衡阴阳的，千万别以为是花花缺斤少两啊！

五行养肝茶：修行人的忠告

有朋友说喝养肝茶好像没什么感觉。

我喝其实也没有什么特别的感觉，这个茶并不是治病的，它配方平和，只是帮助你舒肝理气，养肝解毒。我是因为工作压力大，偶尔情绪紧张肝气不舒，怕影响到身体，所以平时喝这个茶最多。

“肝藏血”，而且肝木克脾土，肝不好会直接影响到脾胃。所以一直在喝，还好一直没长什么乳腺结节、例假血量丰沛、脾胃也还算好，困了就能睡，也算是收获了。

帮我们做这个茶的那些人，他们是山中的修行人，因为各种机缘来到泽正田园修行。采药、制药、农耕、打坐就是他们修行的内容。冬天东北大雪封山，修行人把做好的最后一批茶发给我们，他们就要闭关静修了。

野土茯苓粉：湿重，不能停

黄老师终于拍了几张能看的图，土茯苓粉的做法，大概是最土的做法了。希望你不会觉得它太原始。

石磨磨粉

山溪边清洗、过滤。

如果说冬天进补谁最不能激动，那就是说体内有湿气的人。湿气在身，别说进补，吃点好的都会变成痰湿垃圾。别人的补品，到你这儿，就是会变成毒品。你只能吃点祛湿健脾的。

所以土茯苓粉不能停！

最近在看《朱良春用药经验集》，朱老用土茯苓为主药来治痛风，因为痛风在他看来就是湿浊淤阻，而土茯苓健胃、祛风湿，风湿祛则筋骨利。

我这么看重土茯苓粉，是我觉得现代人吃得太好，而痰湿淤阻每个人多多少少都会有。（其实是我自己离不开土茯苓粉呃）

四季祛湿汤：进补前请先祛湿浊

在冬天喝祛湿汤，感觉特别清爽，因为冷冬而被藏匿的一些污浊，终于有机会被清理掉了，舌苔干净，脾胃干净、人身也干净许多。

如果你在冬天有计划吃固元膏、阿胶糕这类滋养品，我建议大家先看下自己的舌象，如果舌苔厚、腻，就是还有湿气在身，就不适合吃。

实在很想吃呢？就先喝几次祛湿汤清理一下体内的湿浊，等舌苔干净点了再吃，这是一种比较不乱来的进补态度。

【花货娘说】

以上，都准备好了！

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