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茅根，是中草药茅膏菜的根茎，具有清热解毒、消肿止痛等功效。在中医中，茅根又被称为石菖蒲，常用于治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病以及皮肤疾病等。现在，茅根不仅是中药材，也被广泛用于食品、保健品、化妆品等领域。本文将详细介绍茅根的功效与作用，以及茅根的食疗作用。