四季养生汤有哪些？四季养生汤的做法大全

四季养生汤有哪些？四季养生汤的做法大全四季更替，人体机能也会有所变化。为了保持身体健康，我们需要注意早、中、晚三餐的搭配和食材的选择，合理搭配四季养生汤也能起到很好的保健作用，而且制作起来非常简单。下面就为大家介绍一些适合四季饮用的养生汤及其做法。

四季养生汤：

春季养生汤：

1、西红柿鸡蛋汤 原料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐、味精适量。 做法：将西红柿洗净，切成块。鸡蛋打散，放入碗中备用。将西红柿放入锅中，加水煮沸，煮至西红柿变软。用勺子将西红柿捣成泥，再把鸡蛋液倒入锅中，煮沸1分钟即可。

2、芦笋猪骨清汤 原料：芦笋1根，猪骨1kg，生姜适量，水适量，盐适量。 做法：将猪骨清洗干净，焯水洗净，放入炖盅中，加入适量清水炖30分钟。再将芦笋去掉木质部分，切成段，生姜切片备用。炖好的猪骨清汤倒入锅中，加生姜、芦笋煮10分钟，最后加适量盐即可。

夏季养生汤：

1、清热去火汤（土豆萝卜白菜鸡汤） 原料：土豆1个，萝卜1个，白菜适量，老母鸡1只，香菜适量，生姜适量，高汤 适量，水适量，盐适量。 做法：将土豆、萝卜、白菜切成小块，老母鸡去内脏洗净，切成块状。生姜切片备用。先将老母鸡放入锅中，加水煮沸捞出待用。炒锅用油将土豆、萝卜炒至半熟，加入白菜稍微翻炒即可，然后放入煮好的老母鸡一起放入锅中，加适量高汤和水，放入盐。煮到鸡肉断生，加入香菜即可。

2、爽口凉拌汤（黄瓜西红柿凉拌汤） 原料：黄瓜适量，西红柿适量，生姜适量，葱适量，香叶适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，醋适量，盐适量。 做法：将黄瓜、西红柿切成小块，生姜葱切碎，香叶洗干净。将黄瓜、西红柿、香叶、生姜、葱放入碗中，加鸡精、白胡椒粉、醋、盐搅拌均匀即可。

秋季养生汤：

1、肉苁蓉鸡汤 原料：鸡肉500g，肉苁蓉30g，生姜适量，清水适量，盐适量。 做法：将鸡肉淘洗干净，放入锅中焯水，将肉苁蓉洗净放入锅中炖煮3小时，其间拿勺子撇去浮沫。煮好后加盐适量即可。

2、菜根莆田鸡汤 原料：鸡肉1kg，莆田菜根200g，姜适量，加清水3000ml，盐适量。 做法：先将鸡去净内脏及血水，放入滚水中煮5分钟后捞出过冷水。炒锅加水，放入莆田菜根炒干水分，然后将炒好的菜根和鸡肉一起放入压力锅中，加水盖过鸡肉，加适量盐和姜煮20分钟。

冬季养生汤：

1、红枣桂圆汤 原料：桂圆肉30g，红枣20颗，冰糖适量，水适量。 做法：将红枣、桂圆洗净，放入锅内加适量水，煮沸后用大火煮40-45分钟，再加冰糖煮5分钟即可。

2、韭菜猪肾汤 原料：猪肾1对，韭菜适量，姜2片，鸡精适量，盐适量。 做法：将猪肾泡水去除异味，切成片状，姜切片，锅内加水，加入猪肾片和姜煮沸后转小火煮20分钟，将韭菜清洗干净切小段，加盐、鸡精调味即可。

以上是四季养生汤的做法大全，选用不同的食材，可采用不同的汤煮法，营养与美味并存。希望在日常饮食中大家多尝试烹饪这些养生汤，保持健康的同时也享受美食。四季养生汤具有的养生作用：

春季养生汤：

1、西红柿鸡蛋汤能补充蛋白质、维生素C等，利于提高免疫力，也适合一些体弱多病的人群。

2、芦笋猪骨清汤能够清热解毒，具有利尿、消肿、降压等作用。

夏季养生汤：

1、清热去火汤是夏季非常适合的汤品，其中的黄瓜、西红柿等清凉食材可以有效去火解暑，特别是对于那些易出汗的人选择这款汤品是非常理想的。

2、爽口凉拌汤富含维生素C和纤维素，不仅可以清暑解渴，保持身体清爽，还有助于改善肠胃功能，预防便秘。

秋季养生汤：

1、肉苁蓉鸡汤可以滋补肝肾，消除疲劳，对于腰腿酸软、失眠健忘等症状都有很好的缓解作用。

2、菜根莆田鸡汤的莆田菜根有通血功能，可以改善微循环、抗衰老，适合于老年人及脑力各方面需要补给的人群。

冬季养生汤：

1、红枣桂圆汤可以补充能量，促进血液循环，缓解心理压力，有助于提高身体免疫力。

2、韭菜猪肾汤是一道滋阴润燥的汤品，有很好的滋阴功效，并可以起到温肝肾、强身健体的作用。

四季养生汤具有多种营养素，不仅可以美味可口，更有着良好的保健功效。我们可以根据自己的口味和季节需求选择不同的养生汤，秉承“食疗养生”的理念，通过均衡膳食、合理搭配帮助身体保持健康。